Jag tycker att de är så vackra och nu har jag lärt mig att man kan äta dem också. Sara Bäckmo delar med sig av det här receptet i sin blogg Skillnadens Trädgård.

Frästa gräslöksknoppar

gräslöksknoppar
olivolja
balsamvinäger (gärna en trögflytande sort)
flingsalt

Hetta upp en stekpanna och häll i olivolja. Med mer olja blir knopparna i det närmaste friterade, med mindre olja blir de stekta. Bägge är lika gott. Fräs hastigt lökknopparna. Ringla över lite balsamvinäger och strö flingsalt på toppen. Ett gott tillbehör till både kött och grönsaksrätter.

Jag har länge följt Sara Bäckmos blogg och fascineras av hennes inspirerande och handfasta råd. Kolla in hennes blogg och hennes FB. Sara har också gett ut en helt underbar bok med odlingstips, vackra bilder och enkla recept.