Midsommar är min absoluta favorithögtid. Ljuset är tillbaka och sommaren ligger framför oss. Det blev en lugn midsommarafton med skogspromenader och picknick i det gröna. En skön stund i naturen med ljumma vindar och fågelsång. Sittande i skogen kände jag hur den magiska midsommarkänslan infann sig. Jag älskar det lite trolska och sägenomspunna som omger midsommaraftonen. Gamla tiders firande sammanvävs med nya traditioner. Nog det svenskaste jag vet och nästan mer nationaldag än 6 juni. Vi avslutade dagen med god mat och såg den underbara midsommarkonserten från Mollösund. Visst saknade jag firandet med familjen men det får vi ta igen när pandemin är över. Både sol och regn som det anstår en midsommarafton ...






Nu känns det bra med rutiner och skönt att komma igång med träningen igen. Kanske inte så lämpligt nu när temperaturen ligger runt 28 grader men jag går ut tidigt och med lätta kläder fungerar det ganska bra. Varma dagar tar vi motionsspåret i skogen där träden ger skugga och svalka. Jag älskar värme så för mig är det bara lycka men ett uppfriskande regn är alltid välkommet, inte minst för allt som växer och gror. Det doftar så gott och luften känns så ren. Men som med så mycket annat den här annorlunda tiden är det svårt att njuta fullt ut. Tankarna går till alla som mår dåligt av värmen och för vissa kan det vara livshotande som på äldreboenden och andra institutioner. Jag känner mig privilegierad som är frisk och har friheten att göra vad jag vill. Alltför många har inte den möjligheten och det måste vara deprimerande.



Motion i all ära men maten är också viktig. Jag läste en spännande artikel om den okinordiska maten. 

"Redan 1976 har forskare följt mer än 900 hundraåringar på Okinawa. Utöver att leva länge har de även visat sig vara friska och vitala långt upp i åren. De har till exempel en lägre frekvens av hjärt- och kärlsjukdomar, demens och är mindre i riskzonen för bröst-, prostata- och koloncancer. Vad är hemligheten?

Det finns några olika förklaringar, som till exempel att det rör sig mycket. De går, jobbar både i trädgården och hemma och stressar mindre. De har starka familjeband, många nära vänner och tydliga sociala nätverk. Dessutom stressar de mindre och har en god hälso- och sjukvård. Och förstås, en stor del av hemligheten ligger i maten: de äter sundare, med mycket grönsaker i säsong, hela korn, baljväxter och mindre kött och alkohol. Dessutom äter de långsamt och försöker sluta äta när de är 80% mätta så att kroppen hinner känna av mättnaden i tid, på Okinawa kallas det "Hara hachi bu".

Den okinordiska maten är inspirerade av de vitala hundraåringarna på Okinawa och är ett sätt att äta gott och njuta av livet, men med naturligt goda råvaror och smaker vi gillar i Norden. Vill du komma igång och äta okinordisk kan du fylla tallriken med massor av grönsaker, bönor och linser, hela gryn, varvat med fisk, skaldjur, fågel och lite ägg. Använd vegetabiliska oljor, gärna vår svenska rapsolja. Lägg till frukt, bär, nötter och mandlar." 

”Ät bra mat, gå överallt och tyck om det du gör.”
- Yukinsan, Okinawa

Jag behöver inte ändra så mycket i min nuvarande livsstil och mathållning och därför känns det ganska lätt att ta till mig den här filosofin. Jag tror inte på livsstilsförändringar som blir väldigt jobbiga att hålla, man får lägga till lite och dra ifrån lite allt eftersom. Mer information och goda recepttips finns på: https://okinordiskamaten.se

Sommarkram!